خوراکی هایی با پتاسیم فراوان

 

خوراکی هایی با پتاسیم فراوان !خوراکی هایی با پتاسیم فراوان !

یکی از بزرگترین مشکلات تغذیه جوامع امروزی این است که سدیم زیاد و پتاسیم کمی مصرف می کنند. مطالعات نشان می دهند که افزایش جذب پتاسیم و کاهش نمک و سدیم تا ۲۱ درصد ریسک حمله قلبی را کاهش می دهد.

پتاسیم با محافظت از رگ های خونی در مقابل ضخیم شدن و آسیب اکسیداتیو، به بدن کمک می کند. هر بزرگسال باید روزانه ۴۷۰۰ میلی گرم پتاسیم دریافت کند. پتاسیم زیادی می تواند خطرناک باشد. خوراکی های زیر به بدن شما کمک می کنند تا پتاسیم کافی را دریافت کند.

سیب زمینی

fu4-tarnaz

سیب زمینی بیشترین مقدار پتاسیم را در میان خوراکی ها داراست. یک عدد سیب زمینی ۶۹۴ میلی گرم پتاسیم و فقط ۱۳۱ کالری دارد و پر از فیبر و بتاکاروتن است. سیب زمینی کبابی، سرخ شده، پوره یا شکم پر یکی از سالم ترین و خوشمزه ترین غذاهایی است که می توانید بخورید.
رب گوجه فرنگی

fu9-tarnaz
گوجه فرنگی تازه بسیار مفید و خوب است، ولی پوره و رب گوجه فرنگی منبع بهتری از پتاسیم است. یک چهارم فنجان رب گوجه فرنگی ۶۶۴ میلی گرم پتاسیم دارد و نیم فنجان پوره آن ۵۴۹ میلی گرم پتاسیم دارد. آب گوجه فرنگی بیش از ۴۰۰ میلی گرم پتاسیم دارد. پس اگر می خواهید با گوجه فرنگی غذا درست کنید، سعی کنید از رب گوجه فرنگی استفاده کنید.

برگ چغندر

fu13-tarnaz
اگر همیشه وقتی چغندر می خریدید، برگ هایش را دور می انداختید، دیگر این کار را نکنید. برگ های پخته شده و کمی تلخ چغندر باید در سفره شما جا پیدا کنند، زیرا حدود ۶۴۴ میلی گرم پتاسیم در هر نیم فنجان آنها وجود دارد. چغندر که خود پر از آنتی اکسیدان است هم چه به صورت خام چه پخته، منبع بسیار خوبی از اسید فولیک است.

حبوبات

fu-tarnaz
لوبیا سفید پتاسیم زیادی دارد و نیم فنجان از آن حدود ۶۰۰ میلی گرم پتاسیم دارد. لوبیا قرمز، لوبیا لیما، عدس و لپه هم منابع خوبی از پتاسیم هستند. همه حبوبات برای قلب مفید هستند و بهتر است آنها را در برنامه غذایی خود قرار دهید.

ماست

fu1-tarnaz
۲۲۰ گرم ماست بدون چربی ساده حدود ۵۷۹ میلی گرم پتاسیم دارد، در حالیکه ماست کم چرب، تمام شیر و دوغ پتاسیم کمتری دارند. بهتر است ماست را در صبحانه، یا بجای مایونز در سالاد و ساندویچ و در دسر استفاده کرد. بیشتر محصولات ماستی حاوی پروبیوتیک هستند. پروبیوتیک باکتری طبیعی است که به گوارش کمک می کند و شکم شما را سالم نگه می دارد.

صدف

fu3-tarnaz
۸۵ گرم صدف کنسروی یا تازه حدود ۵۳۴ میلی گرم پتاسیم دارد و بیشترین غلظت ویتامین ب۱۲ در این غذا یافت می شود. از این صدف ها برای درست کردن پاستای دریایی استفاده کنید.
آلو

fu03-tarnaz
آب آلو پر از پتاسیم است و هر سه چهارم فنجان آن حدود ۵۳۰ میلی گرم پتاسیم دارد. نیم فنجان خورش آلو ۴۰۰ میلی گرم پتاسیم دارد. خوردن آلو خشک زیاد باعث می شود که استخوان های شما محکم شوند. در یک تحقیق مشخص شد که خانم هایی که روزانه ۱۰ عدد آلو می خورند، تراکم استخوانی بیشتری نسبت به خانم هایی که سیب می خورند دارند.
آب هویج

fu1-tarnaz
سه چهارم فنجان آب هویج ۵۰۰ میلی گرم پتاسیم دارد. هویج و دیگر میوه جات و سبزیجات نارنجی رنگ، علاوه بر داشتن فواید پتاسیمی، برای چشم و بینایی هم مفیدند.

مُلاس یا شیره قند
آیا دنبال گزینه ای مغذی برای شکر یا عسل می گردید؟ یک قاشق غذاخوری ملاس (تیره و غلیظ) حدود ۵۰۰ میلی گرم پتاسیم و میزان زیادی آهن و کلسیم دارد.

ماهی


ماهی های پرگوشت مانند هالیبوت و ماهی تن حدوداً در هر ۸۵ گرم ۵۰۰ میلی گرم پتاسیم دارند. ماهی روغن و حتی قزل آلای رنگین پرورشی هم پر از پتاسیم هستند. ولی پتاسیم تنها دلیل اضافه کردن ماهی به برنامه غذایی نیست. خوردن دائم ماهی، عمر شما را افزایش می دهد، زیرا چربی های سالمی در ماهی تازه وجود دارد. به گفته پژوهشگران دانشگاه هاروارد، برنامه ای که در آن ماهی زیاد باشد، ریسک مرگ در اثر بیماری قلبی را نیز تا ۳۵ درصد کاهش می دهد.

دانه سویا

fu2-tarnaz
محصولات فرآوری نشده سویا منبعی غنی از پروتئین هستند و با التهاب در بدن مبارزه می کنند. نیم فنجان سویای پخته حدود ۵۰۰ میلی گرم پتاسیم دارد.
کدو حلوایی زمستانی

fu02-tarnaz
این نوع کدو حلوایی مانند کدوی اسپاگتی، رویای رژیمی ها است: هر پرس آن ۵۰ کالری دارد و پر از ویتامین آ و فیبر است. همچنین منبعی سرشار از پتاسیم است و هر نیم فنجان آن، ۴۴۸ میلی گرم پتاسیم دارد.

موز

fu7-tarnaz
همه وقتی صحبت از خوراکی های پرپتاسیم می شود، به موز فکر می کنند و البته درست است. چون یک موز متوسط بیش از ۴۰۰ میلی گرم از این ماده معدنی مفید برای قلب را دارد. موز همچنین از بین برنده گرسنگی است و نشاسته مقاوم و کربوهیدرات سالمی دارد که معده شما را پر می کند و متابولیسم تان را تقویت می کند.

شیر
شیر منبعی شگفت انگیز از پتاسیم است و هر فنجان شیر بدون چربی، ۳۸۲ میلی گرم پتاسیم دارد. اگر طرفدار شیر نیستید، سعی کنید این مایع پر کلسیم را به اسموتی ها و شیربستنی های سالم بیفزایید.

آب پرتقال

fu1-tarnaz
یکی از سالم ترین اجزای میز صبحانه آب پرتقال است و هر سه چهارم فنجان از آن ۳۵۵ میلی گرم پتاسیم دارد. آب پرتقال تازه منبع خوبی از کلسیم، اسید فولیک و ویتامین های ب است.

  • آخرین خبر
  • یارانه بهمن 96

  • ویلای حسن جوهرچی فروخته میشود

  • فریده صابری،بازیگر سرشناس کشورمان درگذشت

  • زلزله ۳.۶ ریشتری تهران را لرزاند

  • بهنام بانی امشب مهمان برنامه دورهمی میشود

  • خسرو حیدری امشب میهمان دورهمی میشود

  • سقوط بازار سهام نیویورک

  • مدل مانتو بازیگران زن در جشنواره فجر 96

  • جدیدترین جزئیاتِ تیراندازی در محدوده نهاد ریاست جمهوری

  • آلودگي هوا جشنواره فيلم فجر را تعطيل کرد

  • درخواست کره شمالی از ایران خودرو:خط تولید مشترک داشته باشیم

  • ته چین آلواسفناج با مرغ

  • عرضه بنزین فقط با پول نقد/دیگر کارت بانکی نمی‌پذیریم!

  • تهدید علی کریمی برای فدراسیون

  • گوشی گرانقیمت روناک یونسی

  • تلگرام ایکس وارد بازار شد

  • نظر علی مطهری درباره نامه مهدی کروبی به رهبرانقلاب

  • ماه گرفتگی آغاز شد

  • عکسهای جذاب الهام عرب بعد از کشف حجاب در دوبی

  • کرایه یک میلیون تومان تاکسی از فرودگاه امام تا تهران

  • نکاتی دخترانه برای جذب مردان در نامزدی

  • استوری امیر جعفری برای مهدی قائدی

  • پست رضا رشید پور در مورد مدیریت بحران مسئولان

  • تشکر بهاره رهنما از روانپزشکش

  • واکنش وزیر ارتباطات به واردات آیفون توسط تامین اجتماعی

  • منوچهر پوراحمد فوت کرد

  • حمله فرزاد حسنی به مهران مدیری

  • صحبت های جنجالی طارمی بعد از پیوستن به الغرافه

  • اقدام عجیب دروازه بان استقلال!

  • مجری برنامه هفت مشخص شد

  • حضور فرنوش شیخی در لیگ والیبال زنان بلژیک‌

  • واکنش مهراب قاسمخانی به گزارش تلویزیون درباره سلبریتی‌ها

  • 32 سرنشین کشتی سانچی جان باختند

  • استقلالی ها علی دایی را "هو" کردند

  • کشته شدن همزمان 4 زن به ضرب گلوله در کرمانشاه

  • راز اختلاف طارمی با الغرافه فاش شد

  • هشدار ترکیه به سفیران ایران و روسیه

  • تلگرام پنجشنبه رفع فیلتر میشود

  • معافیت زائران عتبات از پرداخت عوارض خروج از کشور

  • واکنش مهناز افشار به مرگ سینا قنبری در زندان اوین